Harbour Grand Café 自助餐必試亮點

鮑魚 x 麵包蟹 x 焗蠔 x 蟹腳海鮮盛宴自助午餐

凍海鮮盤：蟹腳、凍蝦、青口、焗蠔、精選刺身及壽司。熱葷輪流供應：避風塘炒麵包蟹、薑蔥炒麵包蟹、椒鹽鮑魚、磯燒鮑魚、燒有骨牛肉、片皮鴨、焗酥皮三文魚、燒羊脾、天婦羅。即煮區：自選麵條+食材配搭叻沙湯麵。甜品：超過15款中西式甜品+12款Mövenpick雪糕。無限暢飲：生啤、汽水、咖啡及茶。星期日及公眾假期：巨型Mövenpick雪糕火焰雪山表演。

鮑魚龍蝦・環球海鮮自助晚餐 (由1月1日開始)

主打鮑魚和龍蝦！前菜：地中海燒魷魚沙律、泰式涼拌浸花蛤、醉鮑魚。熱盤：胡椒炒大蝦、鮑魚花膠炆雞、鑊仔薑蔥炒龍蝦鉗。湯品：每位奉送燉花膠湯。年初一至二加送奶油芝士焗加拿大龍蝦。甜品：薑椰子花膠芒果奶凍、鮑魚燉蛋、花膠芒果麻糬。無限暢飲生啤及汽水。每晚7:15「火焰野菌意大利飯」；星期一至五8:00「火焰焦糖燉蛋」；週末/公眾假期8:00「火焰朱古力意大利芝士蛋糕」。

海鮮嘉年華自助晚餐 (由4月1日開始)

無限波士頓龍蝦、蟹腳、特大阿根廷蝦、日式刺身。前菜：八爪魚配茴香橙子沙律、泰式鮑魚沙律、大蝦雞尾酒盅、鵝肝醬配波特酒凍。熱盤：鮑魚花膠雞湯、鮑汁海參海螺片、黑松露帶子炒螺片、百花釀蟹鉗、燴青口蜆。甜品：柚子檸檬撻、血橙意式奶凍、12款Mövenpick雪糕。無限暢飲生啤及汽水。火焰表演同上。